Không cần đến máy làm sữa chua cầu kỳ tốn kém, bạn có thể làm sữa chua dẻo tại nhà chỉ với vật dụng quen thuộc chính là nồi cơm điện. Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện vừa giúp tiết kiệm thời gian mà lại có khả năng thành công khá cao. Cùng blog cách làm 9 học cách làm sữa chua dẻo bằng nồi cơm điện dưới đây nhé!

 

•  Cách làm 247
•  Cách làm cơm chiên trứng
• Cách làm sữa chua dẻo ngon 
• Cách làm sữa chua dẻo trà xanh 

Nguyên liệu làm sữa chua dẻo bằng nồi cơm điện

-  80ml sữa đặc

- 650ml sữa tươi không đường (hoặc thay bằng 300ml sữa tươi và 100ml whipping cream sữa chua sẽ ngon hơn)

- 1 hũ sữa chua cái 200gr

- 50ml nước sôi.

- 4 lá gelatin (7gr)

Cách làm sữa chua dẻo bằng nồi cơm điện

Bước 1:
- Lá gelatin đem ngâm vào nước lạnh khoảng 10 phút cho mềm ra.

Bước 2:
- Lấy một cái bát nhỏ rồi đổ sữa đặc vào, sau đó thêm nước sôi vào hòa tan.

Bước 3:
- Vớt lá gelatin vắt bớt nước cho vào hỗn hợp sữa ở trên và khuấy đều.

Bước 4:
- Cho sữa tươi đã chuẩn bị vào bát to. Sau đó bạn đổ bát sữa đặc ở trên vào hòa chung.

Bước 5:
- Cuối cùng cho hộp sữa chua cái vào nhẹ nhàng khuấy đều. Lược hỗn hợp này qua rây cho sữa mịn hơn.

Bước 6:
-  Đổ sữa vào từng hũ nhỏ hay chén thủy tinh, đậy nắp lại.

Bước 7:
- Đổ nước nóng già vào nồi cơm điện, xếp những hũ sữa chua vào nồi sao cho nước ủ chỉ ngập khoảng 2/3 hũ sữa chua. Nếu là mùa đông bạn có thể bật nồi cơm ở chế độ Warm, còn mùa nóng thì không cần thiết. Ủ sữa như vậy khoảng 4-6 giờ. Các bạn chú ý không xê dịch nồi nhiều trong quá trình ủ để tránh việc sữa bị long chân nhé!

Thế là chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món sữa chua dẻo rồi đấy. Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa chua dẻo bằng nồi cơm điện này nhé!

Thưởng thức một cốc sữa chua dẻo thơm ngon, deo dẻo, thanh mát vào những ngày oi nóng thì còn gì tuyệt vời hơn. Cách làm món ăn này cũng không quá cầu kì nhưng để làm được ngon thì hãy cùng blog cách làm 9 tham khảo cách làm sữa chua dẻo ngon nhất quả đất dưới đây nhé!

• Cách làm 247
• Cách làm bánh quế hoa với trứng
• Cách nấu canh khổ qua 
• Cách làm sữa chua dẻo trà xanh

Nguyên liệu làm sữa chua dẻo ngon nhất

- 80ml sữa đặc

- 300ml sữa tươi không đường

- 100ml whipping cream

- 1 hũ sữa chua cái 200gr

- 50ml nước sôi.

- 4 lá gelatin (7gr)

Cách làm sữa chua dẻo ngon nhất

Bước 1:

- Đem ngâm lá gelatin vào nước lạnh khoảng 10 phút cho lá gelatin mềm ra

Bước 2:

- Sữa đặc cho ra tô nhỏ, sau đó đổ nước sôi vào hòa tan.

Bước 3:

- Tiếp theo vớt lá gelatin vắt bớt nước cho vào khuấy đều.

Bước 4:

- Sữa tươi và whipping cream cho vào âu hòa tan. Sau đó bạn đổ tô sữa đặc  vào hòa chung.

Bước 5:

- Cuối cùng cho hũ sữa chua cái vào nhẹ nhàng khuấy đều. Lược hỗn hợp này qua rây cho sữa mịn màng.

Bước 6:

-  Đổ sữa vào từng hũ nhỏ hay chén thủy tinh, đậy nắp lại. Xếp các hũ này vào khay, phủ khăn ấm vắt khô lên khay sữa.

Bước 7:

- Để khay sữa vào lò nướng khoảng 7-8 tiếng cho sữa lên men.

Cuối cùng là cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh để sữa chua đông lại. Thế là chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món sữa chua dẻo rồi đấy. Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa chua dẻo ngon nhất này nhé!